Tarwebrood gegratineerd met cheddar en mozarella.
Tarwebrood gegratineerd met knoflook en peterselie slakkenboter, met cheddar en mozarella.
En dunne sneetjes geroosterd spek.
Droge worst met puur varkensvlees.
Tarwebrood gegratineerd met knoflook en peterselie slakkenboter, met cheddar en mozarella.
In bier gepaneerde uienringen, gekruide en gepaneerde uienringen, knapperige hapjes met tomaat en mozarella, tempura van groenten en saus naar keuze.
Serranoham, pistachebroodje, pepersteak, chorizo, PDO-feta, kerstomaatjes, olijven, huisgemaakte crackers met gerookte paprika, tortilla’s en guacamole
Mengeling van sla met dressing, tomaten, bloemkoolpickles, toastjes van rustiek brood met geitenkaas, fijngesneden en gerookt buikspek, rode uien en geraspte wortelens.
Sla, bloemkool pickles, tomaten, rode uien, krokante kippenreepjes, parmezaankrullen, hardgekookt ei, croutons, gefrituurde uien, peterselie en caesar saus
Mengeling van sla met dressing, tomaten, bloemkoolpickles, krielaardappelen, toastjes van rustiek brood met ham en cheddar, fijngesneden en gerookt buikspek, spiegelei, rode uien, peterselie en geraspte wortelens.
Mengeling van sla met huisgemaakte dressing, tomaat, geraspte wortelen, gekonfijte kippenmagen, ekonfijte kippenlever, croutons, spiegelei en peterselie
Mengeling van sla met huisgemaakte dressing, kippenreepjes, kerstomaten, rode uien, cheddar blokjes, maïs, hardgekookt ei, peterselie en geraspte wortelens.
Mengeling van sla en rucola met balsamico dressing, gekonfijte tomaten, bloemkoolpickles, krielaardap-pelen, gerookte forel uit Frankrijk, avocado, citroen.
Ontdek in onze hamburger specialiteiten ons nieuwe "Bun" (Broodje) (met boter en eieren)
Veggie optie. Al onze verse rundshamburgers zijn vervangbaar door:
- Een gepaneerde boekweitkoek met linzen en prei
- Een 100% plantaardige steak Garden Gourmet
Briochebun, verse rundshamburger op slagerswijze naar uw smaak gebakken, cheddar, barbecuesaus, ijsbergsla en rode uien.
Briochebun, verse rundshamburger op slagerswijze naar uw smaak gebakken, AOP-maroilles saus, ijsbergsla en rode uien.
Briochebun, verse rundshamburger op slagerswijze naar uw smaak gebakken, chorizo, paprikasaus, AOP-feta, ingemaakte courgettes en wortelen, en rode uien.
Briochebun, verse rundshamburger op slagerswijze naar uw smaak gebakken, ijsbergsla, ode uien, augurk, tomaat, en kaassaus met look en fijne kruiden.
Briochebun, verse rundshamburger op slagerswijze naar uw smaak gebakken, ijsbergsla, rode uien en Galloway cheddar gesmolten in 3 Brasseurs bier.
Heerlijke geflambeerde taarten, bereid ter plaatse, gegarneerd met platte kaas, room...
+ 2€ per garnituur naar keuze
Uien en spekblokjes.
Uien en spekblokjes.
Uien, champignons, spekblokjes en emmentaler.
Uien, spekjes, geitenkaas, honing, emmentaler en rucola.
Rode uien, paprika’s, ingemaakte courgettes, AOP-feta, geitenroom, tomaten en rucola.
Uien, mozarella, emmentaler, geitenkaas, cheddar, AOP-feta en peterselie.
Room, mosterd op traditionele wijze, witte uien, gekookte ham, geraspte cheddar en spiegelei.
Uien, champignons, spekblokjes, zachte chorizo, Galloway cheddar en spiegelei.
Rode uien, in sesam en biersaus gemarineerde draadjeskip ingemaakte courgettes en wortelen, mozarella, emmentaler, cheddar, rucola en koriander.
Uien, spekblokjes, ham, mozarella, emmentaler, cheddar en spiegelei.
Uien, knapperige kippenreepjes, mozarella, parmezaan, tomaten, sla, Caesar saus.
Samoeraisaus, room, rode uien, paprika’s, merguez, chorizo en geraspte cheddar.
Rode uien, gerookte forel uit Frankrijk, ingemaakte courgettes, mozarella, tomaten en rucola.
Uien, rundsgehakt, gekookte ham, mosterd op traditionele wijze, geraspte cheddar, frietsaus met peper en spiegelei.
Tomatensaus, feta en zwarte olijven.
Stukken varkensvlees, kalfsvlees, gevogelte en konijn, koud geserveerd met witte wijn en azijngelei.
Gestoofde rundsvleesstukjes met 3 Brasseurs bier, peperkoek, zowel zacht als sappig.
Een assortiment van onze specialiteiten: minikarbonaden met 3 Brasseurs bier, mini pot’jevleesch, mini Welsh rarebit met 3 Brasseurs bier en mergpijp
Boerenboterham met mosterd, ham, in 3 Brasseurs bier gesmolten Galloway cheddar, spiegelei en peter-selie.
Boterham met mosterd, fijngesneden kip, in 3 Brasseurs bier gesmolten Galloway cheddar, spiegelei en peterselie.
Boterham met mosterd, gekookte ham, in 3 Brasseurs bier gesmolten Galloway cheddar, chorizo, merguez, spiegelei en peterselie.
Frieten, pulled beef met 3 Brasseurs bier, Galloway cheddar, mozarella, rode uien en barbecue-saus.
Frieten, draadjeskip, chorizo, maroilles saus, emmentaler en mozarella, rode uien.
Frieten, fijngesneden kip, fijngesneden champignons, pepersaus, emmentaler en mozzarella, rode uien.
Verse rundshamburger op slagerswijze en spiegelei.
Verse rundstartaar klaargemaakt met chorizo, zwarte olijven, rode paprika’s, look, ui en citroen.
Onze knakworsten zijn verkozen tot gouden knakworsten
Met riesling wijn bereide kool, gerookte worst, met goud bekroonde knakworst, gerookte lende, gerookt buikspek, lookworst, aardappelen en peterselie.
Met riesling wijn bereide kool, gerookte worst, met goud bekroonde knakworst, hammetje, gerookt buikspek, lookworst, aardappelen en peterselie
Behalve op feestdagen en de avond voor feestdagen
Raadpleeg onze leisteenborden
+ € 1 per bier* 25 cl naar keuze
Dagschotel of flammkuchen van de week
--------------------
Platte kaas + koffie, of verwenkoffie
--------------------
Een bier* van 25 cl naar keuze of een glas wijn van 12 cl naar keuze (wit, rood of rosé)
of een glas frisdrank van 25 cl naar keuze (Pepsi, Pepsi max, Seven up, Ice Tea, Orangina, Oasis) of een glas fruitsap van 25 cl (appel, sinaasappel, ananas) of 1/4 Vittel
Een flammkuchen naar keuze (tot € 10,90)
of steak tartaar of salade met warme geitenkaas of Echte 5A-klasse andouillette van Troyes
--------------------
Kleine flammkuchen met geglaceerde appel of kleine flammkuchen met banaan, chocolade of Nutella® of overheerlijke chocolademousse of Verwenkoffie of -thee
of een wafel met suiker, bruine suiker, slagroom of chocolade
(drank niet inbegrepen)
+ € 3 Voor een dessert naar keuze van de kaart, behalve de shake up en de big'fiterole
Behalve op feestdagen en de avond voor feestdagen
Met brie gegratineerd brood of de kleine salade met geitenkaas
of de klassieke flammkuchen om te delen of de charcuterieschotel
--------------------
Flammkuchen (tot € 12,90, hetzij 12 types naar keuze) of de eenvoudige Catherine hamburger
of de kipfilet met maroilles saus of de fish & chips of de poutine van de chef
--------------------
Luikse koffie of chocolade, de dame blanche of de karamel troef of een wafel of pannenkoeken met suiker of bruine suiker of chocolade of slagroom of Nutella (€ 1 extra voor elk ander supplement)
of de mega île flottante of de brioche «op wentelteefjes wijze» en vanille ijs
of een kleine, zoete flammkuchen naar keuze (behalve geflambeerd) of de verwenkoffie (+ € 1,50)
--------------------
Een bier* van 25 cl naar keuze of een glas wijn van 12 cl naar keuze (wit, rood of rosé)
of een glas frisdrank van 25 cl naar keuze (Pepsi, Pepsi max, Seven up, Ice Tea, Orangina, Oasis) of een glas fruitsap van 25 cl (appel, sinaasappel, ananas) of 1/4 Vittel
+ € 3 Voor een dessert naar keuze van de kaart, behalve de shake up en de big'fiterole
Behalve op zaterdagen, feestdagen en de avond voor feestdagen
Kleine klassieke of gegratineerde flammkuchen
of de echte rillettes van Le Mans met toastjes of de kleine charcuterieschotel
--------------------
Een flammkuchen naar keuze (tot € 8,90) of de steak tartaar
of de gegratineerde penne carbonara of de fish & chips met tartaarsaus
--------------------
Een kleine, zoete flammkuchen naar keuze
(geglaceerde appel, Bénodet, met banaan, chocolade of Nutella®)
of een huisbereide pannenkoek (tot € 4) of overheerlijke chocolademousse
--------------------
Een bier* van 25 cl naar keuze of een glas wijn van 12 cl naar keuze (wit, rood of rosé)
of een glas frisdrank van 25 cl naar keuze (Pepsi, Pepsi max, Seven up, Ice Tea, Orangina, Oasis) of een glas fruitsap van 25 cl (appel, sinaasappel, ananas) of 1/4 Vittel
1 Gerecht + 1 dessert
Tot 14 jaar
4 Knapperige kipvingers of 2 worsten of 1 gegratineerde flammkuchen met ham en kaas of 1 verse rundshamburger op slagerswijze
of «ado burger» (barbecuesaus, verse rundsham-burger en cheddar) of 5 mini Fish
--------------------
Pannenkoeken of Luikse wafel met suiker of bruine suiker of Nutella® of chocolade of slagroom (+ € 0,50) of chocolademousse of Mr Freeze
--------------------
(Drank niet inbegrepen)
Voor kinderen jonger dan 10 jaar
Informeer ernaar bij uw ober
Espressokoffie of thee met kleine zoetigheden
Koffie + 2 cl digestief* naar keuze met kleine zoetigheden.
Natuur, suiker, bruine suiker, aardbeiencoulis of gezouten karamelboter.
Pure chocolademousse, chocoladeschilfers, slagroom en chocoladesaus.
Lichte banketbakkersroom, appel, suiker en vanille-ijs (aan tafel geflambeerd met Calvados*: supplement van € 1)
Lichte banketbakkersroom, in fijne stukjes gesneden banaan, suiker en chocoladesaus of Nutella®.
Specialiteit van Noord-Frankrijk, samengesteld uit meringue, slagroom en stukjes speculoos
Lauw geserveerd
Ambachtelijk gemaakt
IJssmaken: vanille, chocolade, koffie, gezouten karamelboter, suikerspin, hazelnoot,
munt-chocolade en pistache.
Sorbetsmaken: citroen, limoen, viooltjes, aardbei en framboos.
1 bol vanille-ijs, 1 bol karamelijs, 1 bol hazelnootijs, stukjes banaan, Nutella® en slagroom.
Maxi crumble soes, vanille ijs, chocolade saus, gekarameliseerde amandelen en slagroom