Menu's

+1€ la bière 25cl au choix

Le plat du jour

Ou la flam du chef


Le fromage blanc + café

Ou le café gourmand


Une bière 25 cl au choix

Ou un verre de vin 12 cl au choix

Ou un verre de soda 25 cl au choix

Ou un verre de jus de fruits 25 cl

Ou un 1/4 Vittel

La salade d’automne

La véritable andouillette de Troyes 5A

Le welsh 3 Brasseurs

Le steak tartare de charolais au couteau

La poutine pulled pork

La méga île flottante

La brioche «façon pain perdu»

La mousse au chocolat

Un liégeois

La « petite » salade de chèvre chaud

La « petite » salade d’automne

La petite assiette de charcuterie

Les véritables rillettes du Mans

Une Flammekueche au choix

Le steak haché à cheval

Le Casse croque des 3 brasseurs

Salade de chèvre chaud

Le filet de poulet au Maroilles

La poutine revisitée des 3 Brasseurs

Une flammekuechette sucrée

Une Gaufre ou crêpe

Café gourmand

+3€ le dessert au choix dans la carte sauf shake cup caramel - chocolat

Une bière 25 cl au choix

Un verre de vin 12 cl au choix

Un verre de soda 25 cl au choix

Un verre de jus de fruits 25 cl

Un 1/4 Vittel

Flammekuechette classique ou gratinée

Les véritables rillettes du Mans

La petite assiette de charcuterie

Une flammekueche au choix

Le steak à cheval

Le casse croque des 3 Brasseurs

Conchiglionni à la carbonara

Le welsh des 3 brasseurs

Une Flammekuechette sucrée au choix

La mousse au chocolat

Une crêpe maison

La Barbe à papa

Une bière 25 cl au choix

Un verre de vin 12 cl au choix

Un verre de soda 25 cl au choix

Un verre de jus de fruits 25 cl

Un 1/4 Vittel

Le cornet de frites sauce au choix

3,50€
 

Le saucisson sec tranché à partager

3,90€
 

Le cornet de beignets d’oignons/poivrons

4,90€
 

Le pain aillé gratiné au cheddar et à la mozzarella

4,90€
 

La planche de toasts au fromage fondu

5,60€
 

Les véritables rillettes du Mans, gros sel de Guérande et ses toasts

5,90€
 

La flammekueche classique

5,90€
 

Le panier apéritif à partager

9,90€
 

La poutine des 3 Brasseurs

12,90€
 

La poutine pulled pork

13,90€
 

La planche de cochonnailles et pain aillé gratiné

13,90€
 

La salade de chèvre chaud

11,90€
 

La salade Caesar au poulet

14,90€
 

La salade de truite fumée

14,90€
 

La salade du montagnard

14,90€
 

La salade d’Automne

14,90€
 

Le Ste Catherine

13,50€ Simple
 
16,50€ Double
 

Le Chti’mi

13,90€ Simple
 
16,90€ Double
 

Le country

14,90€ Simple
 
18,20€ Double
 

Le Big Ben

15,90€ Simple
 
18,90€ Double
 

Pilou, le géant des Flandres

18,90€ Simple
 

Le welshbourgeois

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
 

La Classique

5,90€
 

La Gratinée

7,00€
 

La Spéciale 3 Brasseurs

8,50€
 

La Chèvre miel

8,50€
 

L’Irlandaise

8,50€
 

La 3 Fromages

10,90€
 

La Généreuse

10,90€
 

La Tacos

11,90€
 

La Poulet Caesar

12,90€
 

La Ch’Baraque Irlandaise

12,90€
 

La Tacos pulled pork

12,90€
 

Le supplément os à moelle servi avec votre pièce de viande

2,90€
 

Le steak haché à cheval environ 150g

10,50€
 

La bavette à l’échalote environ 200g

14,50€
 

Le tartare de Charolais au couteau à votre façon environ 180g

15,90€
 

L’assiette du boucher environ 240g

15,90€
 

L’assiette du cochon

15,90€
 

Le ribs de porc environ 500g

16,90€
 

L’entrecôte environ 250g

21,00€
 

Côte de boeuf environ 350g

25,00€
 

Le saumon mi-cuit mi-fumé

18,90€
 

La portion de garniture supplémentaire

2,00€
 

Moules marinière

12,90€
 

Le Pot’jevleesch

13,90€
 

Les carbonnades Flamandes des 3 Brasseurs

13,90€
 

La véritable andouillette de Troyes 5A

13,90€
 

L’assiette gourmande des 3 Brasseurs

16,90€
 

Le jarret de porc XXL cuisiné à la bière ambrée des 3 Brasseurs

19,50€
 

Le welsh 3 Brasseurs

14,90€
 

Le welsh So…cisse

16,90€
 

La poutine des 3 Brasseurs

12,90€
 

La poutine pulled pork

13,90€
 

Les os à moelle aux senteurs de thym

7,50€
 

Le casse-croque des 3 Brasseurs

9,90€
 

Conchiglionni à la Carbonara

9,90€
 

Filet de poulet au Maroilles

12,90€
 

Le fish & chips et sa sauce tartare 3B

13,90€
 

Le filet mignon gratiné au Maroilles

14,90€
 

La planche Normande

15,50€
 

La choucroute 3 Brasseurs

14,90€
 

La choucroute de la mer

17,90€
 

La choucroute royale

18,90€
 

Le café ou thé gourmand

5,50€
 

La Bistouille gourmande

7,00€
 

La barbe à papa

1,50€
 

Le fromage blanc à votre goût

4,50€
 

La mousse au chocolat craquante

4,90€
 

La méga île flottante

4,90€
 

La flammekuechette pomme glacée

5,50€
 

La flammekuechette Bénodet

5,50€
 

La crème brûlée

5,50€
 

La flammekuechette banane chocolat ou Nutella®

5,90€
 

La brioche façon pain perdu et glace vanille

5,90€
 

Le pudding des 3 Brasseurs

5,90€
 

Le Chti’ramisu

5,90€
 

Le chou crumble citron

5,90€
 

Sucre, cassonade

4,00€
 

Supplément glace vanille

0,50€
 

Supplément sauce chocolat

0,50€
 

Supplément Nutella®

0,50€
 

Supplément

0,50€
 

Supplément crème fouettée

0,50€
 

Supplément coulis de fruits rouges

0,50€
 

Glaces ou sorbets

2,00€ 1 boule
 
3,50€ 2 boules
  
4,20€ 3 boules

Glace

Sorbet

Café ou chocolat liégeois

5,50€
 

Dame blanche

5,50€
 

Dame Nutella®

5,90€
 

La coupe gourmande

6,50€
 

L’atout chocolat

6,90€
 

Les profiterooooooles des 3 Brasseurs

7,50€
 

La shake cup caramel-chocolat

8,90€
 

La Belle Pierre

3,20€ Verre (12.
 
4,60€ Fillette .
  
7,90€ Pot (46cl)

Côtes du Rhône, Les Charmilles, AOC_

10,90€ 37.5 cl
 
16,90€ 75 cl
 

Bordeaux Dourthe n°1, AOC

11,50€ 37.5 cl
 
17,90€ 75 cl
 

Chinon, Fontenoy, AOC

12,50€ 37.5 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Chardonnay, Domaine d’Aubaret, IGP Pays d’Oc

14,90€ 75 cl
 

Alsace Riesling Dopf & Irion, AOC

12,90€ 37.5 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Château Mas Neuf Rhône, Costières de Nîmes, AOC

10,90€ 37.5 cl
 
16,90€ 75 cl
 

Côtes de Provence Elégance, Carteron St Tropez, AOP

17,90€ 75 cl
 

Canard-Duchêne Brut Cuvée Léonie

44,00€ 75 cl
 

À la coupe

7,50€ 10 cl
 

Vittel sirop

3,00€ 25 cl
 

Diabolo (sirop + limonade)

3,00€ 25 cl
 

Jus de fruits Pampryl

3,00€ 25 cl
 

Pepsi Cola, Pepsi Cola Max (sans sucre), Seven Up, Oasis tropical

3,50€ 33 cl
 

Lipton Ice Tea, Orangina jaune, Schweppes Agrum’

3,50€ 25 cl
 

Vittel

2,50€ 25 cl
 

Vittel, San Pellegrino

3,00€ 50 cl
 
3,90€ 1 litre
 

Perrier

3,20€ 33 cl
 

Vittel PET

3,00€ 33cl
 

Supplément sirop

0,70€
 

Café, décaféiné

1,90€
 

Thé, infusion

2,90€
 

Cappuccino

3,20€
 

Boisson chocolatée, grand café ou grand décaféiné

3,20€
 

Le café ou chocolat viennois

3,50€
 

Irish coffee*

6,50€
 

Supplément lait

0,20€
 

Pippermint Get 27, Baileys

5,20€ 4 cl
 

Eau-de-vie de poire

5,30€ 4 cl
 

Fleur de Bière®, Genièvre de Houlle

5,30€ 4 cl
 

Calvados, Cognac, Cointreau

5,40€ 4 cl
 

La Blonde

3,10€ 25cl
 
3,70€ 33cl
  
5,20€ 50cl

La Blanche

3,10€ 25cl
 
3,70€ 33cl
  
5,20€ 50cl

L'Ambrée

3,10€ 25cl
 
3,70€ 33cl
  
5,20€ 50cl

La Brune

3,10€ 25cl
 
3,70€ 33cl
  
5,20€ 50cl

La pink

3,40€ 25 cl
 
4,20€ 33 cl
  
5,50€ 50 cl

L'IPA

3,40€ 25 cl
 
4,20€ 33 cl
  
5,50€ 50 cl

Créations du Brasseur

3,40€ 25cl
 
4,20€ 33cl
  
5,50€ 50cl

La palette de dégustation

5,70€
 

Le Pitcher

12,90€
 

Le Pitcher du moment

13,90€
 

Le Triton

24,00€ 3 litres
 
37,00€ 5 litres
 

Le «Mètre» de bière

29,00€
 

Le cornet de frites sauce au choix

3,50€
 

Le saucisson sec tranché à partager

3,90€
 

Le cornet de beignets d’oignons / poivrons

4,90€
 

Le pain aillé gratiné au cheddar et à la mozzarella

4,90€
 

Le cornet flam'

4,90€
 

La planche de toasts au fromage fondu

5,60€
 

Les véritables rillettes du Mans, gros sel de Guérande et ses toasts

5,90€
 

La flammekueche classique

5,90€
 

Le panier apéritif à partager

9,90€
 

La poutine du Brasseur canadien

11,90€
 

La planche de cochonnailles et ses toasts fromages

13,90€
 

Le Jäger Beer

4,90€
 

L’Acapulco

4,90€
 

La Pêche d’enfer

4,90€
 

La Frambois’île

4,90€
 

Le Panaché

3,60€ 25cl
 

Le Monaco

3,60€ 25cl
 

Le Picon® bière

4,50€ 25cl
 

Le Martiniquais

4,90€ 25cl
 

Le Mexicanos

4,90€ 25cl
 

Le Boucanier

4,90€ 25cl
 

Le Mojito 3 Brasseurs

4,90€ 25cl
 

Le Mojito

6,00€ 13 cl
 

Le Sex on the beach

6,00€ 13 cl
 

Le Caribbean mojito

6,00€ 13 cl
 

Le Flocolor

6,00€ 13 cl
 

Le Stone

6,00€ 13 cl
 

Le Malo Beach

4,70€ 16 cl
 

La pomme d'Happy

4,70€ 16 cl
 

Le Tapis rouge

4,70€ 16 cl
 

Le Virgin Mojito fraise

4,70€ 16 cl
 

** Tous les cocktails sont réalisés à base de jus concentré ou boissons Caraïbos.

Ricard

3,20€ 2cl
 

Kir vin blanc

3,20€ 12cl
 

Kir vin rosé Pamplemousse

3,20€ 12cl
 

Picon® vin blanc

4,20€ 12cl
 

Martini blanc ou rouge

5,20€ 6cl
 

Porto

5,20€ 6cl
 

Vodka Poliakov, Gin Gibson’s, Tequila Tiscaz

5,20€ 4cl
 

Rhum blanc impérial St James

5,20€ 4cl
 

Irish whisky Jameson

5,60€ 4cl
 

Jack Daniel’s

6,00€ 4cl
 

Américano

5,50€ 8cl
 

Coupe de champagne Canard Duchêne brut

7,50€ 10cl
 

Kir champagne

7,60€ 10cl
 

Complément soda

1,00€ 10cl
 

Cone of fries, choice of sauce

3,50€
 

Slices of dried sausage to share

3,90€
 

Cone of onion/pepper fritters

4,90€
 

Garlic bread grilled with cheddar and mozzarella

4,90€
 

The cheese toast board

5,60€
 

The real rillettes of Le Mans, coarse salt of Guérande and its toast

5,90€
 

Classic flammekueche

5,90€
 

Basket of appetizers to share

9,90€
 

3 Brasseurs poutine with a twist

12,90€
 

Pulled pork poutine

13,90€
 

Platter of pork cold cuts and toasted garlic bread

13,90€
 

Warm goat’s cheese salad

11,90€
 

Caesar salad with chicken

14,90€
 

Smoked trout salad

14,90€
 

Mountain salad

14,90€
 

Autumn salad

14,90€
 

Saint Catherine

13,50€ Single
 
16,50€ Double
 

Chti’mi

13,90€ Single
 
16,90€ Double
 

Country

14,90€ Single
 
18,20€ Double
 

Big Ben

15,90€ Single
 
18,90€ Double
 

Pilou, giant of Flanders

18,90€ Single
 

Welshburger

16,90€ Single
 
19,90€ Double
 

Classic

5,90€
 

Gratinee

7,00€
 

3 Brasseurs special

8,50€
 

Goat’s cheese and honey

8,50€
 

Irish

8,50€
 

3 Cheese

10,90€
 

Generous

10,90€
 

Taco

11,90€
 

Chicken Caesar

12,90€
 

Irish Chippy

12,90€
 

Pulled pork taco

12,90€
 

Enjoy a marrow bone with your meat dish: supplement

290,00€
 

Burger topped with a fried egg 150g approx.

10,50€
 

Flank steak with shallots 200g approx.

14,50€
 

Knife-chopped Charolais steak tartare 180g approx.

15,90€
 

Butcher’s platter 240g approx.

15,90€
 

Pork platter

15,90€
 

Pork ribs

16,90€
 

Rib steak

21,00€
 

Prime rib steak

25,00€
 

Part-grilled lightly-smoked salmon stea

18,90€
 

Mussels marinière

12,90€
 

Pot’jevleesch

13,90€
 

3 Brasseurs beef ale stew

13,90€
 

Genuine Troyes AAAAA chitterlings sausage

13,90€
 

3 Brasseurs gourmet platter

16,90€
 

XXL pork shank cooked in 3 Brasseurs amber beer

19,50€
 

3 Brasseurs welsh rarebit

14,90€
 

Welsh rarebit with sausage

16,90€
 

3 Brasseurs poutine with a twist

12,90€
 

Pulled pork poutine

13,90€
 

Bone marrow with a hint of thyme

7,50€
 

3 Brasseurs snack-croque

9,90€
 

Conchiglionni at the Carbonara

9,90€
 

Chicken fillet with Maroilles cheese sauce

12,90€
 

Fish and chips with 3B tartare sauce

13,90€
 

Filet mignon grilled with Maroilles cheese

14,90€
 

Norman platter

15,50€
 

3 Brasseurs sauerkraut

14,90€
 

Fish sauerkraut

16,90€
 

Royal sauerkraut

18,90€
 

+ 2€ for the beer of your choice up to 50cl

Coffee or tea with mini desserts

5,50€
 

Gourmet Bistouille

7,00€
 

Cotton candy

1,50€
 

Fromage blanc, served to taste

4,50€
 

Crispy chocolate mousse

4,90€
 

Jumbo floating island

4,90€
 

Iced apple flammekuechette

5,50€
 

Bénodet flammekuechette

5,50€
 

Crème brûlée

5,50€
 

Banana flammekuechette with chocolate or Nutella®

5,90€
 

French toast-style brioche with vanilla ice cream

5,90€
 

Pudding of the 3 Brewers

5,90€
 

Chti’ramisu

5,90€
 

Lemon chou crumble

5,90€
 

Sugar, brown sugar

4,00€
 

Supplement chocolate

0,50€
 

Supplement Nutella®

0,50€
 

Supplement caramel salted butter sauce

0,50€
 

Supplement vanilla ice cream

0,50€
 

Ice cream or sorbet

2,00€ 1 scoop
 
3,50€ 2 scoops
  
4,20€ 3 scoops

Glace

Sorbet

Coffee Liégois

5,50€
 

Chocolate Liégois

5,50€
 

Dame blanche

5,50€
 

Dame Nutella®

5,90€
 

Gourmet sundae

6,50€
 

All chocolate

6,90€
 

3 Brasseurs profiteroles

7,50€
 

Caramel chocolate shake cup

8,90€
 

+1€ for your choice of beer in 25cl

Dish of the day

Or Chef’s flam’


Fromage blanc + coffee

Or Coffee with mini desserts


A 25 cl beer of your choice

Or a 12 cl glass of wine to choose from

Or a glass of soda 25cl choice

Or fruit juice glass 25 cl

Or 1/4 Vittel

Autumn salad

Genuine Troyes AAAAA chitterlings sausage

3 Brasseurs Welsh rarebit

Knife-chopped Charolais steak tartare

Pulled pork poutine

Jumbo floating island

French-toast-style brioche

Chocolate mousse

A Liegeois

+ 3 € the dessert of your choice in the menu except caramel chocolate shake cup

Small warm goat’s cheese salad

Small chef’s salad

The small plate of charcuterie

The real rillette of mans

Flammekueche of your choice

Beef burger topped with a fried egg

3 Brasseurs snack-croque

Warm goat’s cheese salad

Chicken fillet with Maroilles cheese sauce

3 Brasseurs poutine with a twist

Choice of sweet flammekuechette

Waffle or pancake

Coffee with mini desserts

+ 3 € the dessert of your choice in the menu except caramel chocolate shake cup

A 25 cl beer of your choice

A 12 cl glass of wine to choose from

A glass of soda 25cl choice

Fruit juice glass 25 cl

1/4 Vittel

Flammekuechette classic or gratinated

The real Rillettes du Mans

The small plate of charcuterie

Your choice of flammekueche

Egg-topped burger

The 3 Brasseurs casse-croque

Conchiglionni carbonara

3 Brasseurs Welsh rarebit

Your choice of sweet flammekuechette

Pancake

Chocolate mousse and whipped cream

Cotton candy

A 25 cl beer of your choice

A 12 cl glass of wine to choose from

A glass of soda 25cl choice

Fruit juice glass 25 cl

1/4 Vittel

La flammekueche Classique

ou La flammekueche gratinée

ou La flammekueche spéciale 3 brasseurs

ou La flammekueche chèvre miel

ou La flammekueche Irlandaise

ou La flammekueche trois fromages

ou La flammekueche généreuse

ou La salade de chèvre chaud

ou Le casse-croque des 3 brasseurs

Le steack haché à cheval

Glace 3 boules

ou La flammekueche Pomme glacée

ou La flammekueche banane chocolat

ou La flammekueche banane nutella

ou Le fromage blanc à votre goût

ou La méga île flottante

ou La mousse au chocolat et chantilly

ou La mousse au chocolat et caramel au beurre salé

ou Le café gourmand

Bière traditionnelle

Verre de vin 12cl

Soda 25cl

Verre de jus de fruit 25cl

¼ vittel

La flammekueche classique

La salade Normande

Ou Le fish and ships et sa sauce tartare

Ou La flammekueche généreuse

Ou Le filet de poulet au Maroilles

Ou La carbonnade flamande

Le méga île flottante

Ou La mousse au chocolat et chantilly

Ou La mousse au chocolat et caramel au beurre salé

Ou le café gourmand

Verre de vin 12cl

Soda 25cl

¼ vittel

Bière traditionnelle 25cl

Assiette de fromages

5,00€
 

L’assiette gourmande des 3 brasseurs

Le café gourmand

La palette de dégustation

ou Ou San pellegrino

Ou Vittel

Assiette de fromages

5,00€
 

Les carbonnades flamandes des 3 brasseurs

Ou Le Potjevleesch

Ou Le welsh 3 brasseurs

Ou La salade Scandinave

Ou La gaufre de Mr Seguin

La petite assiette de charcuterie

La brioche « façon pain perdu » et glace vanille

Ou le Ch’tiramisu

Ou La crème brulée

Ou Dame blanche

Bière traditionnelle 25cl

Verre de vin 12cl

Soda 25cl

Verre de jus de fruit 25cl

¼ vittel

Assiette de fromages

5,00€
 

Breaded camembert salad

Fish and ships with tartar sauce

Very generous flammekueche

Chicken breast with Maroilles cheese sauce

Carbonnade flamande

Meringue and custard dessert

Salted caramel chocolate mousse

Gourmet coffee

Chocolate mousse with whipped cream

Traditionnel beer 25cl

Glasses of wine 12cl

Soft drink 25cl

¼ vittel

Cheese plate

5,00€
 

Small classic flammekueche

3 Brasseurs gourmet plate

Gourmet coffee

Taste selection

or San pellegrino 50cl

or Vittel 50cl

Cheese plate

5,00€
 

Small plate of charcuterie

Mr Seguin’s waffle

3 brasseurs carbonnades flamandes

Pot "jevleesch"

3 brasseurs welsh rarebit

Smoked salmon salad

French toast style brioche and vanilla ice cream

Ch’tiramisu

Crème brulée

Dame blanche sundae

Traditionnel beer 25cl

Glasses of wine 12cl

Soft drink 25cl

¼ vittel

Cheese plate

5,00€
 

La blonde 5.2%

3,10€ 25 cl
 
3,70€ 33 cl
  
5,20€ 50 cl

La blanche 4.7%

3,10€ 25 cl
 
3,70€ 33 cl
  
5,20€ 50 cl

L'ambrée 6.2%

3,10€ 25 cl
 
3,70€ 33 cl
  
5,20€ 50 cl

La brune 4.8%

3,10€ 25 cl
 
3,70€ 33 cl
  
5,20€ 50 cl

La pink 4.4%

3,40€ 25 cl
 
4,20€ 33 cl
  
5,50€ 50 cl

L'IPA 6.9%

3,40€ 25 cl
 
4,20€ 33 cl
  
5,50€ 50 cl

Créations du brasseur

3,40€ 25 cl
 
4,20€ 33 cl
  
5,50€ 50 cl

Taster selection

5,70€
 

Pitcher

12,90€
 

Pitcher of moment

13,90€
 

Triton

24,00€ 3 litres
 
37,00€ 5 litres
 

‘Metre’ of beer

29,00€