🏆 Concours Couteau & Fourquet 2025 – 3 Brasseurs Cité Europe Coquelles
📅 Du 5 au 19 septembre
À l’occasion de la nouvelle édition du concours Couteau & Fourquet 2025, nous présentons notre création : Le Ch’tio Poulet.
Un plat chaleureux qui met à l’honneur les saveurs du Nord : la tendresse du poulet de Licques, la douceur caramélisée des endives au miel, l’amertume de la chicorée et le fondant des Ratte du Touquet.
🍺 En accord, L’Étonnante : une Weizenbock de caractère, riche et raffinée, brassée avec des houblons des Flandres, des malts régionaux et du miel local. Une bière aux notes maltées, épicées et subtilement chocolatées, qui équilibre à merveille la douceur et l’amertume du plat.
✨ Ensemble, un duo généreux et authentique, reflet des traditions du Nord… et une alliance qui pourrait bien conquérir le jury autant que nos invités !
📍 Adresse : Centre Commercial Cité Europe, 1001 Bd du Kent, 62231 Coquelles
🕦 Ouvert 7j/7 de 11h à 23h.
👉 Prise de commande sur la carte complète jusqu’à 22h15.
👉 Après 22h15 et jusqu’à 23h, service sur la carte réduite uniquement.
👉 Fermeture du restaurant à minuit.
🍺 Happy Hour du dimanche au jeudi de 16h à 20h et du vendredi & samedi de 17h à 19h, la pinte à 5€
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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🏆 Couteau & Fourquet 2025 Competition – 3 Brasseurs Cité Europe Coquelles
📅 September 5 to 19
For the latest edition of the Couteau & Fourquet 2025 competition, we are presenting our creation: Licques chicken supreme.
A hearty dish that showcases the flavors of northern France: tender chicken from Licques, caramelized endives with honey, bitter chicory, and melt-in-your-mouth Ratte potatoes from Le Touquet.
🍺 Paired with L’Étonnante: a rich and refined Weizenbock with character, brewed with hops from Flanders, regional malts, and local honey. A beer with malty, spicy, and subtly chocolatey notes that perfectly balances the sweetness and bitterness of the dish.
✨ Together, a generous and authentic duo, reflecting the traditions of the North… and a combination that could well win over the jury as much as our guests!
📍 Address: Cité Europe Shopping Center, 1001 Bd du Kent, 62231 Coquelles
🕦 Open 7 days a week from 11 a.m. to 11 p.m.
👉 Full menu orders taken until 10:15 p.m.
👉 After 10:15 p.m. and until 11 p.m., reduced menu service only.
👉 Restaurant closes at midnight.
🍺 Happy Hour Sunday through Thursday from 4 p.m. to 8 p.m. and Friday & Saturday from 5 p.m. to 7 p.m., pint for €5.
